isako's blog

　私はチョコやカカオが好きよく食べます。チョコにはカカオポリフェノールが含まれており、ポリフェノールには嬉しい効果が色々とあります。〇アントシアニン（目の健康をサポート） 〇カテキ（抗酸化作用） 〇ルチン（血流をスムースにする） 〇フェルア酸（シミ・そかかす予防） 〇イソフラボン（更年期症状改善）
　そして、チョコやカカオに含まれるカカオポリフェノールは、血管をしなやかに保ち、血圧を整える働きがあります。ＬＤＬコレステロールの酸化を抑えて動脈硬化を防ぐほか、紫外線による肌ダメージを守る美肌効果もあります。さらにアレルギー反応を抑える可能性も示されています。
　ポリフェノールは、体の老化や疲れのもととなる「酸化」を防ぐ成分です。体内にとどまる時間が比較的短いため、一度にまとめてではなく、こまめに摂ることがポイントです。また、食品によって含まれる種類や働きが異なるため、同じものに偏らず、色々な食品からバランスよく取り入れることがおすすめです。チョコに含まれるカカオポリフェノールはカカオ70％以上のチョコレートに含まれます。