isako's blog

日々の自身の日記から、医療・看護の情報、地域の活動と情報を発信しています。
医療現場での様々な問題や、地域で取り組んでいる多彩な行事などをご紹介します。
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ブロッコリー 2026年から「指定野菜」に追加
 緑黄野菜で知られる「ブロッコリー」が国民の生活に欠かせない重要な野菜として2026年から「指定野菜」に追加されます。
 指定野菜は、農林水産省が野菜生産出荷安定法に基づいて定めます。特に消費量が多い品目を指定して安定供給を促し、食生活に混乱を来さないようにすることが目的です。
 指定されると、生産者にとっては価格低迷時の補助が手厚くなり、消費者にとっては流通量や価格が安定するという利点があります。
 現時点の指定野菜は、キャベツ、キュウリ、サトイモ、ダイコン、タマネギ、トマト、ナス、ニンジン、ネギ、ハクサイ、ジャガイモ、ピーマン、ホウレンソウ、レタスの14品目です。
 ブロッコリーが追加されると1974年のジャガイモ以来約50年ぶりです。ブロッコリーは、抵糖質でたんぱく質やビタミン、ミネラルを豊富に含み、栄養価が高いので消費者の健康志向から人気の野菜です。

| isako | 仕事・医療・看護・健康に関すること | 22:36 | - | - |


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