2024.11.04 Monday
「大学芋」名前の由来とは…？ ３つの由来
昨日大学芋を30キロ作って販売し2時間で完売しました。一緒に販売していた人が「大学芋ってなんで大学って名前なんだろう」とつぶやいていました。確かに…なんで「大学芋」っで名前がついたのか…調べてみました。
由来の➀大正時代から昭和にかけて大学生が好んで食べたから…。当時の大学生はほとんどお金がない苦学生だったようで、さつま芋はお金がない大学生でも気軽に買えて美味しくお腹を満たせる貴重な食材でした。 ��大学生が学費のために売っていたから…。大学芋が流行り出したのは大正時代と言われていますが、当時は世の中全体が不況の中にいました。学費を払うために大学芋を開発して売り物にしたという説があります。 ��商品に「大学」とつけるのが流行ったから…。大正〜昭和時代、商品の頭に「大学」とつけることがブームになりました。この時実際に売り出されたのが「大学ノート」です。このとき油で揚げたさつま芋に密を絡めたものを「大学」とつけたのが「大学芋」となったと言われています。 
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isako's blog
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医療現場での様々な問題や、地域で取り組んでいる多彩な行事などをご紹介します。
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